配備 Snapdragon 888 晶片組、跟 WQHD+ 解像度雙曲面 Dynamic AMOLED 2X 螢幕的 Samsung 新代旗艦 Galaxy S21 Ultra，不但擁有頂級運算及螢幕表現，其更升級版變焦四鏡，內置 3x 跟 10x 光學變焦鏡頭各一，高倍變焦畫質大幅提升。
Galaxy S21 Ultra 配備由 1.08 億像素 F1.8 主鏡、1,200 萬像 Super Speed Dual Pixel 廣角、1,000 萬像 Dual Pixel 3x 遠攝、跟 1,000 萬像Dual Pixel 10x 潛望式鏡頭構成，對應 OIS 光學防震，亦額外加入鐳射對焦模組，方便低光環境捕捉主體；另外 S21 Ultra三組副鏡都加入 Dual Pixel 對焦，極大幅度提高對焦速度跟精確度。
▲ 三組副鏡都加入 Dual Pixel 對焦，極大幅度提高對焦速度跟精確度
原生攝影介面部份，S21 Ultra 相機介面主頁沿用前代四組拍攝模式設定，「更多」頁面中「景深即時預覽（影片）」更名成「人像（影片）」，整合 AR Doodle 在內並加入可前後鏡頭同時錄製的「導演視角」模式。值得一提的是，今代手機在進行高速變焦拍攝時，加入了點擊螢幕構圖將自動加強防震表現設計，實試時即使手持拍攝 100x 變焦景角，影像穩定表現的可用性亦較前代高出許多。
▲ 相機介面的「景深即時預覽（影片）」更名成「人像（影片）」
▲ 高倍變焦時點擊螢幕構圖將自動加強防震表現
作為手機攝影賣點之一，Galaxy S21 Ultra 配備的 ISOCELL HM3 1.08 億像素感光元件，擁有跟前代相若 1／1.33 吋大小、0.8 µm 像素面積及對應九合一 2.4 µm 大像素，主要加強在速度提升 50% 的 Super PD Plus 相位對焦、低光源表現更好、細節保留更豐富的 Smart ISO Pro 技術，及對應達 8K／30p 影片錄製功能。
▲ 1.08 億像素拍攝，成像仍能保留豐富細節
實際以 12,000 x 9,000 像素 1.08MP 模式拍攝時，原比例相片放大截圖的影像細節跟低光部份細節，都較前代有顯著提升。
▲ 原比例相片截圖
至於全新四鏡頭拍攝部份，在加入 3x 跟 10x 兩組遠攝鏡頭、及增設高倍變焦構圖防震功能後，即使以高達 100x Space Zoom 進行變焦拍攝，手持對焦可控性提升非常明顯，可說是現時市面上同類裝置表現最佳產品之一。
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Galaxy S21 Ultra 變焦功能試拍（點圖可放大）：
▲ 0.6x 焦距試拍
▲ 1.0x 焦距試拍
▲ 3.0x 焦距試拍
▲ 10x 焦距試拍
▲ 30x 焦距試拍
▲ 100x 焦距試拍
▲ 0.6x 焦距試拍（縱向）
▲ 1.0x 焦距試拍（縱向）
▲ 3.0x 焦距試拍（縱向）
▲ 10x 焦距試拍（縱向）
▲ 30x 焦距試拍（縱向）
▲ 100x 焦距試拍（縱向）
與前代相比，Galaxy S21 Ultra 加入 3x 跟 10x 兩組遠攝鏡頭，由相片表現來看可說是相當成功，大幅度提升 3 至 10 倍光學變焦的相片成像；去到 30x 變焦拍攝時，透過高倍變焦構圖防震穩定畫面拍攝，亦讓 30x 變焦相片的拍攝成功率有所加強，輸出相片的成像銳利度改進明顯。港版 S21 Ultra 售價分別為 $9,698（12+256）跟 $10,698（16+512），預計 1 月 29 日正式上市。
